Caribbean Black Bean and Orange Salad

Ingredients

• 4 su bardağı doğranmış marul · 25 kcal
• 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı soğan · 13 kcal
• 1 su bardağı konserve siyah fasulye (süzülmüş ve yıkanmış, az tuzlu) · 230 kcal
• 1 adet portakal, soyulmuş ve küp doğranmış · 96 kcal
• 1 adet domates, küp doğranmış · 25 kcal
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı · 96 kcal
• 3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi · 11 kcal
• 1 tatlı kaşığı kekik · 0 kcal
• isteğe göre karabiber

Method

1. Prepare the fresh ingredients by chopping the romaine lettuce, finely dicing the red onion, peeling and cubing the orange, and dicing the tomato.
2. Drain and thoroughly rinse the canned black beans, then set them aside.
3. In a small bowl, whisk together the olive oil, red wine vinegar, dried oregano, and black pepper to create the dressing.
4. In a large salad bowl, combine the lettuce, onion, black beans, orange, and tomato.
5. Drizzle the dressing over the salad and toss gently to combine. Serve immediately or chill in the refrigerator for up to one hour to let the flavors blend.

← All recipes