Curried Chicken Salad with Apples

Ingredients

• 4 adet pişmiş ve soğutulmuş tavuk budu, didiklenmiş (yaklaşık 3 su bardağı) · 633 kcal
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ · 224 kcal
• 1/8 su bardağı az yağlı yoğurt · 17 kcal
• 1 yemek kaşığı köri · 18 kcal
• 2 dal kereviz sapı, doğranmış · 10 kcal
• 1 adet elma, çekirdekleri çıkarılmış ve küp doğranmış · 70 kcal
• 1/4 su bardağı konserve mandalina, suyu süzülmüş · 14 kcal
• 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş veya fesleğen · 2 kcal

Method

1. In a large bowl, combine the shredded chicken, diced celery, diced apple, and drained mandarin oranges.
2. Add the vegetable oil, low-fat yogurt, curry powder, and chopped cilantro or basil to the bowl.
3. Mix all the ingredients thoroughly until the chicken and fruits are evenly coated with the curried yogurt dressing.
4. Cover the bowl and refrigerate for at least 1 hour before serving to let the flavors meld. Store in the fridge for up to 3 days.

← All recipes