Macaroni Chickpea Soup

Ingredients

• 3,5 su bardağı az sodyumlu tavuk suyu · 81 kcal
• 1 su bardağı su
• 1 3/4 su bardağı kuru makarna · 1597 kcal
• 1/2 tatlı kaşığı kereviz yaprağı kurusu (veya soğan tozu)
• 1/2 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı az sodyumlu konserve doğranmış domates · 99 kcal
• 1 su bardağı taze fasulye, doğranmış · 33 kcal
• 1 kutu (400g) az sodyumlu haşlanmış nohut, süzülmüş · 473 kcal
• 1/4 tatlı kaşığı sarımsak tozu

Method

1. In a large saucepan, bring the chicken broth and water to a boil over medium-high heat.
2. Reduce the heat to low, then stir in the dry macaroni, celery flakes, and oregano. Simmer gently for 4 minutes, stirring occasionally.
3. Add the stewed tomatoes, green beans, drained chickpeas, and garlic powder to the pot.
4. Simmer for another 5 minutes, or until the macaroni and green beans are tender, then serve warm.

← All recipes